手島奈緒のweb site

　おいしくて、食べたときにほっこり幸せになれる食べもの。そして、誰がどのように作ったのか、ちゃんとわかる食べもの。わたしはそれを「ほんものの食べもの」と考えています。食べものは単に空腹を満たすものではなく、自分のいのちをつくるもの。食べものの向こうにあるいろいろな情報、作り手のこと、どのように作られているかなどについて、また、おいしい野菜を作る技術「オーガ一ニック（有機農業）」について、役に立つ知識や考え方などをお知らせしています。

WEBサイト「From Kitchen」でコラム連載を開始しました　2019/8月

「食卓から笑顔を伝える」From Kitchenのサイトで「食にまつわる話」というコラムをスタートしました。食の安全・安心に注目が集まる中、食べものに関するさまざまなことを、まず「知ること」を目的に書いています。

株式会社　千友　太田さんのStoryを追加しました　2019/5/2

鳥取県米子市で、５８歳から新規就農で白ネギ栽培を始めた太田さん。JAを抜け、独自の販売ルートを構築し、白ネギの周年栽培を開始。サラリーマンならではの発想力とその行動力で「儲かる農業」を実践しています。

家庭菜園で自給自足・ブログを始めました　2019/5/2

15平方メートルの区民農園を借りました。オーガニック＆多収＆おいしい野菜づくりを目指します。週１～２回程度更新予定！

農業体験ツアー

ジビエ料理教室など